Produkter för fisch bits (6)
Snäckor
Alla våra ostron är mognade i "claire", dessa bassänger grävda i lera, som fylls med havsvatten vid högvatten.
Panerade Torskbitar
Förberedelsen av torsk kräver noggrant urval av de bästa delarna för att säkerställa högsta kvalitet. Med detta recept har vi tagit hand om alla de mer komplexa stegen, så att ni bara behöver fokusera på att tillaga denna delikatess och njuta av att smaka på den.
Marinader
Oavsett om det handlar om oljemarinader, emulsionmarinader, stärkelsemarinader eller torra marinader (rubbar), och med eller utan bindemedel, är våra produkter noggrant anpassade för att möta de olika utmaningarna vid tillagning av köttprodukter, frysta produkter och halvfärdiga bekvämlighetsrätter.
Från exotiska till klassiska och traditionella, smak, utseende och taktilitet är alltid härligt harmoniserade.
Våra varianter i sammanfattning:
FoxMaro® – oljemarinader
FoxMare® – emulsionmarinader
FoxMadry® – torra marinader
FoxMaris® – stärkelsemarinader
Helt ny:
FoxMare-marinad med Skyr
Våra fem fint justerade emulsionmarinader med Skyr innehåller 28% Skyr och finns tillgängliga för fläskkött, nötkött, fågel, fisk och grönsaker. Dessutom är Skyr en mycket bra ingrediens för dippar.
Andelen Skyr ger en smak av friskhet och ett extra proteinboost. I kombination med emulsionmarinader gör fermenterad Skyr kött, fisk och grönsaker möra och är också låg i kalorier.
